Lista substancji zakazanych

  • mąka z robaków
  • olej palmowy
  • mięso
  • cukier
  • tłuszcze trans
  • syntetyczne substancje słodzące (z wyjątkiem mannitolu)
  • metale toksyczne, zwłaszcza ołów i arsen
  • wszelkiego rodzaju pestycydy, przede wszystkim glifosat, atrazyna, parakwat i jego pochodne

Barwniki

  • E102 (Tartrazyna; Tartrazine)
  • E103 (Rezorcyna; Resorcin)
  • E104 (Żółcień chinolinowa; Quinoline Yellow WS)
  • E105 (Żółcień trwała AB; Fast Yellow 23)
  • E110 (Żółcień pomarańczowa FCF; Sunset Yellow FCF)
  • E111 (Oranż GGN; Orange GGN)
  • E120 (Kwas karminowy, koszenila, karmina; Carminic Acid)
  • E121 (Lakmus; Litmus)
  • E122 (Azorubina, karmoizyna; Azorubine)
  • E123 (Amarant; Amaranth)
  • E124 (Czerwień koszenilowa A, pąs 4R; Cochineal Red A)
  • E125 (Szkarłat GN; Scarlet GN)
  • E126 (Pąs 6R; Ponceau 6R)
  • E127 (Erytrozyna, sól sodowa tetrajodofluoresceiny; Erythrosine)
  • E129 (Czerwień allura AC; Allura Red AC)
  • E130 (Błękit indantrenowy RS; Indanthrene Blue)
  • E131 (Błękit patentowy V, błękit sulfanowy; Patent Blue V)
  • E132 (Indygokarmin, indygotyna; Indigo Carmine)
  • E133 (Błękit brylantowy FCF; Brilliant Blue FCF)
  • E142 (Zieleń S, zieleń brylantowa BS; Green S)
  • E151 (Czerń brylantowa PN; Black PN)
  • E152 (Czerń 7984; Black 7984)
  • E173 (Glin, aluminium; Aluminium)

Substancje konserwujące

  • E200 (Kwas sorbowy; Sorbic Acid)
  • E201 (Sorbinian sodu; Sodium Sorbate)
  • E202 (Sorbinian potasu; Potassium Sorbate)
  • E203 (Sorbinian wapnia; Calcium Sorbate)
  • E210 (Kwas benzoesowy; Benzoic Acid)
  • E211 (Benzoesan sodu; Sodium Benzoate)
  • E212 (Benzoesan potasu; Potassium Benzoate)
  • E213 (Benzoesan wapnia; Calcium Benzoate)
  • E214 (Ester etylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego; Ethylparaben)
  • E215 (Sól sodowa p-hydroksybenzoesanu etylu; Sodium Ethylparaben)
  • E216 (Ester propylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego; Propylparaben)
  • E217 (Sól sodowa p-hydroksybenzoesanu propylu; Sodium Propylparaben)
  • E218 (Ester metylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego; Methylparaben)
  • E219 (Sól sodowa p-hydroksybenzoesanu metylu; Sodium Methylparaben)
  • E220 (Dwutlenek siarki; Sulphur Dioxide)
  • E321 (Siarczyn sodu; Sodium Sulfite)
  • E222 (Wodorosiarczyn sodu; Sodium Bisulfite)
  • E223 (Pirosiarczyn sodu, disiarczan sodu; Sodium Metabisulfite)
  • E224 (Pirosiarczyn potasu, disiarczyn potasu; Potassium Metabisulfite)
  • E226 (Siarczyn wapnia; Calcium Sulfite)
  • E227 (Wodorosiarczyn wapnia; Calcium Bisulfite)
  • E230 (Bifenyl; Biphenyl)
  • E231 (Ortofenylofenol; 2-Phenylphenol)
  • E232 (Ortofenylofenolan sodu, sól sodowa ortofenylofenolu; Sodium Ortho Phenylphenol)
  • E233 (Tiabendazol, TBZ; Thiabendazole)
  • E239 (Urotropina, heksametylenotetramina; Urotropine)
  • E249 (Azotyn potasu; Potassium Nitrite)
  • E250 (Azotyn sodu; Sodium Nitrite)
  • E251 (Azotan sodu; Sodium Nitrate)
  • E252 (Azotan potasu; Potassium Nitrate)
  • E260 (Kwas octowy; Acetic Acid)
  • E261 (Octan potasu, sól potasowa kwasu octowego; Potassium Acetate)
  • E262 (Octan sodu; Sodium Acetate)
  • E290 (Dwutlenek węgla; Carbon Dioxide)

Regulatory kwasowości

  • E311 (Galusan oktylu; Octyl Gallate)
  • E312 (Galusan dodecylu; Dodecyl Gallate)
  • E320 (Butylowany hydroksyanizol, butylohydroksyanizol, BHA; Butylated Hydroxyanisole)
  • E321 (Butylowany hydroksytoluen, butylohydroksytoluen, BHT; Butylated Hydroxytoluene)
  • E330 (Kwas cytrynowy; Citric Acid)
  • E334 (Kwas winowy; Tartaric Acid)
  • E338 (Kwas fosforowy; Phosphoric Acid)
  • E339 (Fosforan sodu; Sodium Phosphate)

Substancje emulgujące

  • E407 (Karagen, CGN; Carrageenan)
  • E450a, E450b, E450c (Difosforany; Diphosphates)
  • E461 (Metyloceluloza, MC; Methylcellulose)
  • E462 (Etyloceluloza; Ethylcellulose)
  • E463 (Hydroksypropyloceluloza; Hydroxypropylcellulose)
  • E465 (Etylometyloceluloza; Ethyl Methyl Cellulose)
  • E466 (Karboksymetyloceluloza, sól sodowa karboksymetylocelulozy, guma celulozowa; Carboxymethyl cellulose)
  • E487 (Laurylosiarczan sodu, SDS, SLS; Sodium Lauryl Sulfate) oraz sól sodowa siarczanu oksyetylenowanego alkoholu laurylowego (SLES; Sodium Laureth Sulfate)

Substancje przeciwzbrylające
  • E512 (Chlorek cyny(II); Stannous Chloride)

Wzmacniacze smaku

  • E621 (Glutaminian sodu; Monosodium Glutamate)

Środki słodzące

  • E951 (Aspratam; Aspartame)
  • E954 (Sacharyna; Saccharin)

Substancje stabilizujące

  • E1400 (Maltodekstryna; Maltodextrin)