Lista substancji zakazanych
- mąka z robaków
- olej palmowy
- mięso
- cukier
- tłuszcze trans
- syntetyczne substancje słodzące (z wyjątkiem mannitolu)
- metale toksyczne, zwłaszcza ołów i arsen
- wszelkiego rodzaju pestycydy, przede wszystkim glifosat, atrazyna, parakwat i jego pochodne
Barwniki
- E102 (Tartrazyna; Tartrazine)
- E103 (Rezorcyna; Resorcin)
- E104 (Żółcień chinolinowa; Quinoline Yellow WS)
- E105 (Żółcień trwała AB; Fast Yellow 23)
- E110 (Żółcień pomarańczowa FCF; Sunset Yellow FCF)
- E111 (Oranż GGN; Orange GGN)
- E120 (Kwas karminowy, koszenila, karmina; Carminic Acid)
- E121 (Lakmus; Litmus)
- E122 (Azorubina, karmoizyna; Azorubine)
- E123 (Amarant; Amaranth)
- E124 (Czerwień koszenilowa A, pąs 4R; Cochineal Red A)
- E125 (Szkarłat GN; Scarlet GN)
- E126 (Pąs 6R; Ponceau 6R)
- E127 (Erytrozyna, sól sodowa tetrajodofluoresceiny; Erythrosine)
- E129 (Czerwień allura AC; Allura Red AC)
- E130 (Błękit indantrenowy RS; Indanthrene Blue)
- E131 (Błękit patentowy V, błękit sulfanowy; Patent Blue V)
- E132 (Indygokarmin, indygotyna; Indigo Carmine)
- E133 (Błękit brylantowy FCF; Brilliant Blue FCF)
- E142 (Zieleń S, zieleń brylantowa BS; Green S)
- E151 (Czerń brylantowa PN; Black PN)
- E152 (Czerń 7984; Black 7984)
- E173 (Glin, aluminium; Aluminium)
Substancje konserwujące
- E200 (Kwas sorbowy; Sorbic Acid)
- E201 (Sorbinian sodu; Sodium Sorbate)
- E202 (Sorbinian potasu; Potassium Sorbate)
- E203 (Sorbinian wapnia; Calcium Sorbate)
- E210 (Kwas benzoesowy; Benzoic Acid)
- E211 (Benzoesan sodu; Sodium Benzoate)
- E212 (Benzoesan potasu; Potassium Benzoate)
- E213 (Benzoesan wapnia; Calcium Benzoate)
- E214 (Ester etylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego; Ethylparaben)
- E215 (Sól sodowa p-hydroksybenzoesanu etylu; Sodium Ethylparaben)
- E216 (Ester propylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego; Propylparaben)
- E217 (Sól sodowa p-hydroksybenzoesanu propylu; Sodium Propylparaben)
- E218 (Ester metylowy kwasu p-hydroksybenzoesowego; Methylparaben)
- E219 (Sól sodowa p-hydroksybenzoesanu metylu; Sodium Methylparaben)
- E220 (Dwutlenek siarki; Sulphur Dioxide)
- E321 (Siarczyn sodu; Sodium Sulfite)
- E222 (Wodorosiarczyn sodu; Sodium Bisulfite)
- E223 (Pirosiarczyn sodu, disiarczan sodu; Sodium Metabisulfite)
- E224 (Pirosiarczyn potasu, disiarczyn potasu; Potassium Metabisulfite)
- E226 (Siarczyn wapnia; Calcium Sulfite)
- E227 (Wodorosiarczyn wapnia; Calcium Bisulfite)
- E230 (Bifenyl; Biphenyl)
- E231 (Ortofenylofenol; 2-Phenylphenol)
- E232 (Ortofenylofenolan sodu, sól sodowa ortofenylofenolu; Sodium Ortho Phenylphenol)
- E233 (Tiabendazol, TBZ; Thiabendazole)
- E239 (Urotropina, heksametylenotetramina; Urotropine)
- E249 (Azotyn potasu; Potassium Nitrite)
- E250 (Azotyn sodu; Sodium Nitrite)
- E251 (Azotan sodu; Sodium Nitrate)
- E252 (Azotan potasu; Potassium Nitrate)
- E260 (Kwas octowy; Acetic Acid)
- E261 (Octan potasu, sól potasowa kwasu octowego; Potassium Acetate)
- E262 (Octan sodu; Sodium Acetate)
- E290 (Dwutlenek węgla; Carbon Dioxide)
Regulatory kwasowości
- E311 (Galusan oktylu; Octyl Gallate)
- E312 (Galusan dodecylu; Dodecyl Gallate)
- E320 (Butylowany hydroksyanizol, butylohydroksyanizol, BHA; Butylated Hydroxyanisole)
- E321 (Butylowany hydroksytoluen, butylohydroksytoluen, BHT; Butylated Hydroxytoluene)
- E330 (Kwas cytrynowy; Citric Acid)
- E334 (Kwas winowy; Tartaric Acid)
- E338 (Kwas fosforowy; Phosphoric Acid)
- E339 (Fosforan sodu; Sodium Phosphate)
Substancje emulgujące
- E407 (Karagen, CGN; Carrageenan)
- E450a, E450b, E450c (Difosforany; Diphosphates)
- E461 (Metyloceluloza, MC; Methylcellulose)
- E462 (Etyloceluloza; Ethylcellulose)
- E463 (Hydroksypropyloceluloza; Hydroxypropylcellulose)
- E465 (Etylometyloceluloza; Ethyl Methyl Cellulose)
- E466 (Karboksymetyloceluloza, sól sodowa karboksymetylocelulozy, guma celulozowa; Carboxymethyl cellulose)
- E487 (Laurylosiarczan sodu, SDS, SLS; Sodium Lauryl Sulfate) oraz sól sodowa siarczanu oksyetylenowanego alkoholu laurylowego (SLES; Sodium Laureth Sulfate)
Substancje przeciwzbrylające
- E512 (Chlorek cyny(II); Stannous Chloride)
Wzmacniacze smaku
- E621 (Glutaminian sodu; Monosodium Glutamate)
Środki słodzące
- E951 (Aspratam; Aspartame)
- E954 (Sacharyna; Saccharin)
Substancje stabilizujące
- E1400 (Maltodekstryna; Maltodextrin)