Miód spadziowy ze spadzi modrzewiowej - 1200 g

Historia, która zaczęła się od przypadku.

Nie planowaliśmy pozyskiwać miodu spadziowego ze spadzi modrzewiowej. Szczerze mówiąc, nawet nie byliśmy do końca przekonani, że taki miód istnieje. W Polsce żaden pszczelarz, którego znamy, nigdy nie wspominał o pozyskaniu tego rodzaju miodu. Jedynie podczas Europejskiej Konferencji Pszczelarskiej, w rozmowie z doświadczonym pszczelarzem z Austrii – Franzem, usłyszeliśmy o tej niezwykłej odmianie.

Franz opowiadał: „Raz na kilka lat, gdy natura sprzyja, moje pszczoły przynoszą spadź modrzewiową, ale jest tak gęsta, że muszę wyciskać miód przy pomocy prasy, bo wywirować się go po prostu nie da.” Te słowa brzmiały jak legenda – coś, co może istnieje, ale nie w naszych realiach.

W tym roku jednak, ku naszemu zaskoczeniu, przyrodniczy cud wydarzył się także w naszych pasiekach. Franz, nam też się udało! ( Franz, uns ist es auch gelungen! ).

 Rzadkość, która zachwyca.

Miód spadziowy ze spadzi modrzewiowej to prawdziwy dar natury – pojawia się jedynie raz na kilka lat, gdy panują idealne warunki pogodowe. Jego pozyskanie to wyzwanie, które wymaga wiedzy, doświadczenia i… odrobiny szczęścia. Aby wydobyć każdą kroplę tego gęstego, niezwykłego miodu, zakupiliśmy specjalistyczną, odpowiedznio dużą i silną prasę, podobną do tych używanych w winnicach. Tradycyjne metody pozyskiwania miodu okazały się bezsilne wobec jego gęstości. Dzięki temu jednak stworzyliśmy produkt, który nie ma sobie równych.

Naturalne właściwości zdrowotne

Miód spadziowy ze spadzi modrzewiowej to nie tylko smak i aromat, ale także bogactwo wartości odżywczych, w tradycyjnych recepturach miód spadziowy zajmuje szczególne miejsce, ponieważ:

• Wspiera odporność: Czy wiesz, że miód spadziowy jest naturalnym strażnikiem Twojego zdrowia? Dzięki wysokiej zawartości mikroelementów i antyoksydantów wzmacnia układ odpornościowy, pomagając organizmowi skuteczniej bronić się przed infekcjami.

• Regeneruje organizm: Po intensywnym dniu, chorobie czy wysiłku fizycznym, ten miód przywraca siły. Jego bogactwo w enzymy i łatwo przyswajalne cukry wspiera regenerację i dodaje energii.  

• Łagodzi drogi oddechowe: Działa kojąco na gardło i wspiera walkę z infekcjami układu oddechowego.  

• Wspiera serce i krążenie: Dzięki potasowi i magnezowi korzystnie wpływa na serce i ciśnienie krwi.  

• Poprawia koncentrację: Szukasz naturalnego sposobu na lepszą koncentrację? Dzięki obecności łatwo przyswajalnej glukozy i fruktozy, miód spadziowy doskonale odżywia mózg, poprawiając Twoją pamięć i skupienie, a jego naturalne związki wspomagają dobre samopoczucie. 

Smak, zapach, kolor

• Smak: Mniej słodki niż większość miodów, z wyrazistymi nutami żywicznymi i delikatną korzenną głębią. To smak, który na długo zapada w pamięć.

• Zapach: Charakterystyczny, intensywny, z nutami drzew iglastych i modrzewiowej spadzi.   

• Kolor: Głęboki bursztyn, po krystalizacji jaśniejszy z szarym odcieniem.

Proces pozyskania miodu spadziowego ze spadzi modrzewiowej.

Pozyskanie tego miodu to rezultat harmonii między naturą a wysiłkiem pszczelarzy. Pszczoły ciężko pracowały, zbierając ten cenny surowiec, a my, widząc jego gęstość, przypomnieliśmy sobie słowa Franza. Zakupiliśmy prasę – podobną do tych, które stosuje się w winnicach – aby zachować każdą kroplę tego niezwykłego miodu. Dzięki temu możemy zaoferować produkt o zachowanych wszystkich naturalnych składnikach i niepowtarzalnym smaku.

Zastosowanie w kuchni

Miód spadziowy ze spadzi modrzewiowej to produkt, który wzbogaci zarówno codzienne dania, jak i wyrafinowane przepisy:

• Śniadania: Posmaruj na chlebie z masłem lub dodaj do jogurtu naturalnego.

• Napoje: Świetny do herbat ziołowych, ciepłego mleka czy nawet zdrowych koktajli.

• Desery: Podkreśli smak serników, lodów i owocowych tart.

• Dania wytrawne: Wypróbuj jako składnik marynat do mięs lub dodatek do serów pleśniowych i twardych.

 A co z jakością?

Nasz miód to czysta esencja natury – niepodgrzewany, niefiltrowany, pełen smaku i aromatu. Prosto z polskiej pasieki - trafia do Ciebie w najczystszej postaci, dokładnie takiej, jaką stworzyły pszczoły. Stawiamy na jakość na każdym etapie – od pasieki po słoik miodu.

Dbamy o naturę!

Kupując nasze produkty, wspierasz naszą inicjatywę sadzenia lasów, tworzenia kwitnących łąk i ochrony pszczół. Część dochodu z każdej sprzedaży przeznaczamy na działania wspierające środowisko. 

Zamów teraz!

Miód spadziowy ze spadzi modrzewiowej to nie tylko rzadkość, ale także smak i aromat, które przeniosą Cię wprost do serca natury.